Café Klosterhof

klosterhof logoDas Café Klosterhof ist kein gewöhnliches Café. Wer die kleine Oase abseits der turbulenten Müllerstraße im Innenhof des Paul-Gerhardt-Stifts betritt, wird von Schüler*innen der Schule am Schillerpark begrüßt und bekommt von ihnen Kaffeegetränke aus der Espressomaschine serviert, selbst gebackenen Kuchen sowie mittags frisch gekochte Suppe mit hausgebackenem Brot, diverse Salatvariationen im Wechsel mit Gerichten wie Lasagne oder Kartoffelgratin.

Selbstverständlich bereiten die Schüler*innen die Speisen auch selbst zu – unter Anleitung der Koordinatoren des Projekts.

klosterhof Collagein Aktion während des Caterings in der Landeszentrale für Politische Bildung im Amerikahaus & für die Europaberatung im Europäischen HausSeit dem Beginn des Schülercafés im Schuljahr 2016/2017 entwickeln wir unser Angebot ständig weiter und erfreuen uns an wachsender Laufkundschaft und treuen Stammgästen, die unser täglich wechselndes Mittagsangebot zu schätzen wissen.
Zur Kaffeezeit gehören unser Käsekuchen ohne Boden und der Möhrenkuchen mit Frischkäsecreme mittlerweile zu unseren Klassikern.

Neben dem Cafébetrieb von Montag bis Donnerstag realisieren wir zusammen mit den Schüler*innen externe Cateringaufträge. Deren Umfang reicht von der Verpflegung kleinerer Gruppen mit Kaffee und Kuchen bis hin zur Versorgung von 120 Personen mit Fingerfood, Suppe, Kaffee, Tee und Gebäck während halb- und ganztägiger Veranstaltungen.

 
Arbeitswelt zum Anfassen

Die Besonderheit des Caféprojekts für die Schüler*innen der Schule am Schillerpark liegt in der Nähe zur Realität. Die Schüler*innen sehen sich vor die Aufgabe gestellt, Speisen herzustellen, die den Ansprüchen einer wirklichen Kundschaft genügen müssen, außerdem fördert der Umgang mit Geld verantwortungsvolle und sorgfältige Arbeitsweise. Schließlich sammeln die Schüler*innen wertvolle Erfahrungen bei den vielen Begegnungen mit Menschen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Herkunft im Café. Sie treffen auf zufriedene Gäste von denen sie die Wertschätzung ihrer Arbeit direkt bekommen, aber hin und wieder auch auf unzufriedene Gäste, mit deren Kritik sie in der richtigen Weise umzugehen lernen. Sie erwerben Kompetenzen, die sie auf ihrem weiteren beruflichen und persönlichen Lebensweg nutzen können. Das Projekt wird finanziell unterstützt aus den Mitteln des Bonus-Programms.

Schule

Seit dem Schuljahr 2016/2017 erhalten ausgewählte Schülerinnen und Schüler der Integrierten Sekundarschule Schule am Schillerpark die Möglichkeit, in einem richtigen Café mitzuarbeiten, erste Berufserfahrungen zu sammeln und berufliche Schlüsselkompetenzen zu trainieren. In einer Mischung aus praxisbezogenem Unterricht und Mitarbeit im laufenden Cafébetrieb werden die Schülerinnen und Schüler auf ihre Schulabschlüsse vorbereitet und beruflich orientiert.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Öffnungszeiten
Montag bis Donnerstag: 9:30-16:30


BeBerlin